149 SVT Text        Torsdag 23 nov 2017
    VÄRLDEN RUNT  *  Finland            
                                        
    
Insektsbröd lanseras i Helsingfors  
                                        
   Ett finländskt företag lanserar ett  
   bröd som till en en början bara säljs
   i Helsingfors. Förutom de vanliga    
   ingredienserna i bröd innehåller det 
   också en mer udda ingrediens: syrsor.
                                        
   En limpa innehåller ungefär 70 syrsor
   vilket motsvarar omkring tre procent 
   av brödets vikt.                     
                                        
   -Syrsbrödet är en bra proteinkälla.  
   Insekterna innehåller dessutom goda  
   fettsyror, kalcium, järn och vitamin 
   B12, säger företagets innovations-   
   direktör. Bruket av insekter i livs- 
   medel godkändes nyligen i Finland.   
   I Sverige är det förbjudet.          
                                        
   Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700